Pola Makan Nabati, Rahasia Umur Panjang dan Sehat Optimal

LIPUTAN6.com, Jakarta – Diet vegetarian semakin banyak dibahas sebagai kunci kehidupan yang lebih sehat dan umur panjang. Namun, hanya cukup untuk menghindari produk hewani – kualitas dan makan untuk makan masih merupakan faktor utama. Itulah yang Dr. Luigi Fontana dalam buku terbarunya Factory: Essential Guide for Enrich Factory of Health. Makanan ramuan dan umur panjang

Menurut Fountain, yang juga merupakan Direktur Penelitian Sehat di Long Life di University of Sydney, sayuran yang tepat dapat mengaktifkan sel dan memperkuat selang kesehatan.

“Umur panjang yang sehat mengatakan tubuh Anda adalah diet nyata untuk mengaktifkan sel dan usus,” jelas.

Dia menyarankan agar dia mulai makan sayuran selama dua hari minggu ini dan kemudian secara bertahap meningkat selama lima hari.

Buku ini merangkum penelitian yang menunjukkan bahwa umur panjang dikaitkan dengan dua elemen utama: jalur sensor nutrisi dan tumor mikroba usus.

“Makanan terutama berdasarkan sayuran mengaktifkan metode yang memperlambat penuaan, mengurangi peradangan dan meningkatkan metabolisme,” katanya, mengatakan kepada New York Post. 

Selain itu, serat dari ramuan berperan dalam mendukung bakteri usus yang berguna dan dengan demikian memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit.

Namun, mereka hanya beralih ke makanan ramuan tidak selalu berarti lebih sehat. Beberapa makanan super-ooan seperti biskuit, keripik dan biji-bijian dapat didasarkan pada sayuran, tetapi ada nilai nutrisi yang kecil.

“Sebenarnya, ada lebih banyak untuk mengecualikan produk hewani,” kata Fontana.

Dia menunjukkan bahwa pengurangan konsumsi daging, tetapi masih mengkonsumsi makanan ekstrem, dapat meningkatkan risiko penyakit serius seperti stroke, demensia dan kematian dini.

Ini memperkuat studi yang menemukan bahwa peningkatan 10% konsumsi kalori ultra-paubi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung sebesar 5% dan kematian karena penyakit kardiovaskular hingga 12%. Di sisi lain, konsumsi tanaman dapat makanan sebagai pemrosesan minim seperti buah -buahan, sayuran dan biji secara signifikan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

“Ini menggarisbawahi pentingnya mengonsumsi tidak hanya sayuran, tetapi terutama pilihan makanan yang minimal untuk memaksimalkan manfaat kesehatan,” Dr. Fernanda Rauber, penulis pertama penelitian hari ini menerbitkan berita medis.

Banyak yang membalikkan nutrisi sayurannya biasanya bergantung pada karbohidrat olahan, lemak dan garam dari makanan saat ini seperti mie pengemasan atau roti putih.

Menurut koki yang sehat dan umur panjang, Marzio Lanzina, perkembangan ini dapat menjadi perangkap yang mengganggu manfaat sayuran.

“Sebaliknya, kami merekomendasikan agar kami kembali ke seluruh makanan,” kata Lanzina, yang juga berkontribusi pada lebih dari 80 resep di pabrik buku: tujuan yang sangat diperlukan untuk pabrik pengayaan.

Nutrisi ramuan seimbang harus terdiri dari enam kelompok utama: biji -bijian utuh seperti tepi beras, gandum dan gandum yang kaya serat dan membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Kacang -kacang seperti kacang dan kebohongan, yang merupakan protein dan antioksidan yang kaya, tetapi kaya untuk kesehatan jantung, pencernaan, dan tulang. Kacang yang tidak tersentuh seperti almond dan pistat yang mengandung lemak sehat, vitamin, magnesium dan selenium untuk mendukung kesehatan umum. Butir seperti wijen, chia dan minyak bunga matahari yang meningkatkan konsumsi protein, serat dan mineral esensial. Lemak sehat dari minyak zaitun ekstra perawan dan alpukat, yang dapat mengurangi kolesterol dan mengurangi peradangan. Buah -buahan dan sayuran glyphone rendah seperti apel, jeruk, brokoli dan tomat yang membantu mengendalikan gula darah dan mencegah penyakit kronis.

Dengan pendekatan yang tepat, nutrisi sayuran tidak hanya tren, tetapi juga strategi yang efektif untuk meningkatkan kualitas hidup dan memperluas kehidupan dengan cara yang alami dan berkelanjutan.