Harga Bawang Putih Melejit Jelang Lebaran, Ulah Spekulan?

LIPUTAN6.com, Jakarta, jumlah spekulan nakal dianggap sebagai harga bawang putih yang didistribusikan oleh distributor di pasar di Idul Fitri 1446. Pedagang yang termasuk dalam kalung dikunci oleh spekulan bodoh, sehingga mereka sekarang dipaksa untuk menjual bawang putih sekitar 400.000-45.000 kilogram per kilogram.

Menurut pengawasan orang yang bertanggung jawab atas Kramat Jati, harga Rs 45.000 per kilogram bawang putih yang dikupas tercapai, sedangkan bawang putih yang biasa adalah 40.000 rp 40.000 rp 40.000. Ini ditransfer oleh pedagang pokok bernama Andri (48), Jumat (28/28/2025) atau tiga hari sebelum Idul Fitri.

“Bagi mereka yang sekarang mengelupas dengan harga RP45 RP45, bawang putih sedikit mengendarai karena menyebutnya harganya karena disebut RP2.000,” kata, dan mengatakan ke lokasi.

Seperti Andri, harga ini sibuk karena kurangnya harga untuk rekan UI yang dapat digunakan untuk Idul Fitri.

“Ini bukan karena Idul Fitri, karena orang yang tidak memulai, jadi karena biaya mengelupas,” kata Andri.

Juga, bahkan jika bawang putih meningkat, Andri mengatakan harga tumpukan lainnya masih merupakan kios. “Yang lain normal,” kata Andry.

Menurutnya, harga bawang putih sebelum mengelupas antara Rp42-43.000 per kilogram. Dan orang biasa di bawah RP. 40.000 kilogram.

Pembeli mengeluh tentang tingginya harga bawang putih, salah satunya adalah Mira (55). Mira menjual Warteg setiap hari di daerah Ciracas, yang disebut peningkatan bonus ini, terutama untuk peningkatan permintaan Lebaran atau padang rumput.

“Ya, itu normal sebelum Idul Fitri pasti akan meningkat. Ini juga sulit. Masalahnya adalah saya perlu banyak hal untuk dimasak di kios.”

Selain kenaikan harga, juga diakui bahwa MIRA sulit untuk mendapatkan bawang putih karena jumlah pedagang yang dijual.

“Mencari bawang putih sekarang sulit, ini tidak sebagus biasa. Pertama kali pergi ke bawang putih yang dijual.

Bahkan, Mira masih dipaksa untuk membeli bawang putih untuk memenuhi kebutuhan Warteg mereka. “Apa lagi yang bisa saya lakukan? Jangan menggunakan bawang putih, jangan sampai hidangannya lezat,” katanya.

Sebelumnya, harga Red Cayenne mencapai 100.000 (kg) per kilogram dan harga telur chicker pada hari Jumat (28/28/2025). Oleh karena itu, harga komoditas didasarkan pada Pusat Informasi Makanan Strategis Nasional (PIHP) yang dikelola oleh Bank Indonesia.

Selain itu, berdasarkan PIHP, pada hari Jumat, harga bawang adalah 45.000 rp per kg, dan bawang putih adalah 41.750 rp per kg, mengutip Antara.

Kemudian kurangi kualitas dengan harga Rp10.900 per kg; Berkualitas lebih rendah II RP3950 per kg; beras sedang di Rp15.650 per kg; Demikian pula, harga perjalanan II di II adalah 12,950 per kg. Selain itu, harganya super meter dengan harga 15,500 per kg; dan Supermass menerima II RP. 15.000 per kilogram.

PIHP kemudian menunjukkan harga lada merah besar RP33,8. Dicapai per kilogram. Rp65.000 per kg paprika merah keriting; dan Cyneen Pepers RP52.500 per kg.

Harga ayam adalah RP. 40.000 per kg, rp148.750 daging sapi massal, RP147.500 per kg. Produk-produk berikut dihargai dengan gula berkualitas tinggi Rp18.650 per kg; Gula Lokal DRP17.750 per kg.

Sementara itu, volume curah per liter adalah RP19.750, biskuit yang dikemas merek untuk tahun RP, sedangkan Coeke II dari merek Dewithure Coeke II adalah RP21.500.

Sebelumnya, Asosiasi Produsen Makanan India India (Gapmmi) melaporkan krisis penilaian garam industri dari beberapa perusahaan industri Anka.

Masalah pemecahan masalah ini dapat mengancam kapasitas produksi perusahaan dan kemampuannya untuk memenuhi permintaan pasar.

Ketua Gapmmi Adhi S. Lukman mengatakan situasinya sangat mengejutkan untuk semua jenis industri makanan. “Kami ingin mendukung pertumbuhan ekonomi dan menghentikan dukungan produksi karena kurangnya garam industri,” katanya dalam sebuah pernyataan resmi pada hari Selasa (25/25/2025).

Saat ini, ADHI mencatat inventaris berbagai garam industri makanan, yang hanya cocok untuk kebutuhan produksi hingga 20 Maret.

“Pemasok mengatakan kepada anggota kami bahwa mereka tidak dapat memenuhi kebutuhan garam karena hambatan untuk membeli garam industri,” katanya.

Bahan baku utama

Untuk berbagai industri gizi, garam industri adalah produk darat yang paling penting untuk produksi makanan olahan, mie instan, makanan ringan, makanan ringan dan berbagai makanan olahan lainnya. Situasi ini mungkin menarik bagi bisnis perusahaan, terutama di bulan Ramadhan sebelum Idul Fitri.

Adhi menambahkan: “Sejauh ini, berbagai industri industri nutrisi BDP dan menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 1,9 juta pekerja (data BPS 2023 paling berfokus pada data keberlanjutan untuk industri kami.”

Dalam hal ini, pemerintah memaksakan solusi langsung untuk masalah untuk menghindari penghentian produksi dan penyediaan gangguan. Jika tidak, menghentikan produksi dan memberikan gangguan pasar dapat mencegah banyak partai politik, produsen berubah menjadi konsumen mengakhiri.