11 Resep Bumbu Ikan Bakar Sederhana, Mudah Dibuat dan Meresap Sempurna

LIPUTAN6.COM, IACARTA – Resep Ikan Plachated adalah salah satu hidangan favorit yang populer di berbagai wilayah Indonesia. Ikan olahan yang terbakar dengan rempah -rempah khas memberikan rasa yang lezat dan aroma selera.

Resep ikan panggang sederhana dapat dibuat dengan berbagai jenis air tawar atau ikan laut, seperti tenda, nila atau kakap.

Kunci untuk membuat resep ikan panggang yang lezat adalah memilih ikan segar dan rempah -rempah yang jahat. Proses dekorasi ikan dengan beriklim sedang beberapa jam sebelum terbakar memberikan rasa yang lebih optimal. Teknologi pembakaran juga mempengaruhi hasil akhir, baik dengan batubara, barbekyu dan Teflon untuk versi praktis di rumah.

Resep yang berbeda untuk pengurangan ikan bakar dari berbagai daerah di Indonesia memiliki keunikannya sendiri. Ini dimulai dari ikan bakar Jimbaran Bali yang khas, ikan bakar pedas, hingga ikan bakar dengan gaya Rich-Rice.

Kali ini Anda akan membahas 10 resep memancing panggang yang mudah dibuat di rumah, dilengkapi dengan tips dan trik sehingga hasil ikan pranch sempurna. Setelah LIPUTAN6.com, ulasan paling lengkap, pada hari Selasa (3/04/2025). 

Kiat: Untuk membuat resep ikan panggang yang lezat dengan Teflon, pastikan ikannya hancur dan teflonen dipanaskan pada suhu yang benar. Sebarkan teflon dengan sedikit minyak atau margarin sehingga ikan tidak lengket. Bakar ikan dengan api kecil sehingga ditimbun secara merata dan tidak berkarbonisasi.

Bahan: 1 kg pomfret (8 ekor) 4 oranger suara/kal 6 sendok makan sol sol sol 3 sendok makan saus tomat garam untuk mencicipi minyak untuk mencicipi sayuran yang cukup untuk rasanya cukup rasanya cukup

Pertarungan pemasok: 12 bawang bawang bombai 12 3 cm cm cm dari 6 cm jahe 6 cm buah -buahan

Begini caranya: Bersihkan ikan, hapus nilai interior dan insang. Buat beberapa item di kulit ikan. Tutupi ikan dengan jus jeruk, biarkan 30 menit dan kemudian cuci dengan baik. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Tumis rempah -rempah tanah sampai wangi, tambahkan saus tomat, kecap dan garam. Tutupi ikan dengan rempah -rempah penjualan, marinasi setidaknya selama 1 jam. Panaskan teflon, rentangkan dengan sedikit minyak. Bakar ikan di teflon dengan api kecil, diperpanjang dengan bumbu yang tersisa. Tambahkan madu ke penyebaran terakhir karamelisasi. Terbakar sampai kedua sisi matang dengan curam. Sajikan ikan biasa dengan sayuran dan kecap. 2. Jimbaran Spice Fish Agril

Tip: Resep ikan panggang khas dikenal karena rempah -rempahnya kaya rempah -rempah. Untuk mendapatkan hasil terbaik, gunakan ikan segar dan panggang di batubara. Jika Anda menggunakan Teflon, pastikan Anda terlebih dahulu menghangatkan Teflon dan menggunakan panas lambat sehingga beriklim sedang tidak terbakar.

Bahan: 1 kg nila ikan nila (3 ekor) 1 kapur buah 1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus saus manis margarin dengan terasa 50 ml air air

Pertarungan Lembut: 6 Buah Bawang 4 Kesenjangan Bawang Bawang Putih 3 Potongan Cabai Curly Merah 1 Hitam Hitam 1/2 Cuchada Corumbar 1/2 Tesko Sal

Cara Melakukan: Bersihkan ikan, tutup dengan jus lemon. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Tumis rempah -rempah sampai wangi. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan air. Menggabungkan. Rebus beriklim sampai mengental, koreksi rasa. Sikat ikan dengan margarin di kedua sisi. Tutupi ikan dengan rempah -rempah yang dimasak. Panaskan panggangan atau teflon. Bakar ikan sambil terkadang diwarnai dengan yang sedang. Terbakar sampai kedua sisi matang dengan curam. Sajikan ikan bakar dengan saus dan sayuran. 3. Saus Saus Panggang Ikan

Tip: Resep ikan panggang ikan ini cocok untuk berbagai jenis ikan. Kunci kelezatan terletak pada saus kedelai manis yang memberikan rasa manis yang lezat dan warna cokelat yang diinginkan. Pastikan api tidak terlalu besar sehingga kecap tidak berkarbonisasi.

Bahan: 2 nila 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kaldu jamur 100 ml air jagung dan tepung hingga rasa minyak dapur secukupnya

Pertarungan Lembut: 3 Hibah Candlenut 5 Laguna Bawang 3 Ekor Bawang Bawang Putih 2 Potongan Daun Jeruk 1 Teh Cilantro 1 sendok makan gula gula moreno

Cara Melakukan: Bersihkan ikan, tutupi dengan jeruk nipis dan garam. Mari kita selama 10 menit. Campur pati dan tepung, oleskan pada ikan. Goreng ikan setengah matang, dilepas dan kosong. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Tumis rempah -rempah sampai wangi. Tambahkan saus kedelai manis, kaldu air, dan jamur. Menggabungkan. Tempatkan ikan di dalam, masak sampai rempah -rempah diserap. Tinggalkan ikan di bumbu selama 15 menit. Panaskan panggangan atau teflon. Bakar ikan sambil menodai sisa sedang sampai memasak. Sajikan dengan kecap dan saus tanaman.

Tip: Resep ikan panggang ini tergantung pada campuran seimbang rasa pedas dan manis. Gunakan tenda segar dan pastikan ikannya tidak terlalu kering saat terbakar. Kemasan dengan kertas aluminium membantu ikan tetap berair.

Bahan: 1 ikan mas (sekitar 500 gram) 3 strip bawang putih 3 iris bawang 5 butir 2 potong lada caienne 1 chille merah besar 1 sendok teh pasta 1 sendok teh gula 2 sendok teh garam 1/2 sendok makan 5 sendok makan kedelai manis manis manis

Cara Melakukan: Bersihkan ikan mas, buat beberapa luka di tubuh. Campur semua rempah -rempah, kecuali kecap dan jeruk nipis manis. Campur rempah -rempah dengan kecap manis dan jus jeruk nipis. Tutupi ikan dengan campuran beriklim sedang, biarkan selama 30 menit. Kemasi ikan dengan kertas aluminium. Siapkan kecerahan atau panggangan. Membakar ikan dalam paket lembaran aluminium selama 15 menit. Buka aluminium foil, terus terbakar sambil kadang -kadang berjuang dengan bumbu yang tersisa. Dibakar sampai kedua sisi dimasak dan rempah -rempah diserap. Sajikan ikan mas panggang dengan sayuran dan saus cabai. 5. Ikan Sosial Teflón

Tip: Resep ikan panggang sederhana ini cocok untuk pemula. Penggunaan daun pisang membantu menjaga kelembaban ikan dan menambahkan aroma wangi. Pastikan Teflon panas sebelum memasak ikan untuk mendapatkan hasil yang renyah, tetapi mereka masih segar di dalam.

Bahan: 1/2 kg tenda (atau jenis ikan lainnya) daun pisang margarin secukupnya

Pertarungan Lembut: 7 Cabai Merah Besar 7 Shalots 3 Bawang Putih 3 Kimia 1 Cilantro Cubsp Powder 1/2 Culleres dari Sopa Sugar Moreno untuk mencicipi garam yang cukup untuk mencicipi rasa kecap manis yang cukup

Cara Melakukan: Bersihkan ikan, buat beberapa luka di tubuh. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Tumis rempah -rempah sampai Anda wangi dan dimasak. Tambahkan gula coklat, garam, beriklim sedang dan manis. Menggabungkan. Panaskan teflón, tentu saja dengan daun pisang. Sikat daun pisang dengan margarin. Tutupi ikan dengan rempah -rempah penjualan. Tempatkan ikan di atas lembaran pisang di Teflon. Masak dengan api kecil sampai samping dipanggang. Putar ikan hanya sekali, masak sampai kedua sisi matang. Sajikan ikan bakar dengan sayuran dan saus cabai. 6. Tilapia Kitting Teflon

Tip: Tilapia resep ikan prancia ini menggunakan teknologi panggang dengan teflon praktis. Kunci dari kelezatan adalah dalam waktu yang lama untuk rempah -rempah diserap. Gunakan perlahan untuk memasak untuk hasil yang matang.

Bahan: 1/2 kg nila segar 1/2 kal 3 sendok makan kecap manis margarin untuk mencicipi rasa garam untuk rasa

Dukungan Kebakaran: 3 siung bawang putih 2 bawang 4 butir

Cara Melakukan: Bersihkan ikan dari nila, buat beberapa luka di tubuh. Tutupi ikan dengan jus lemon dan garam. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Campur rempah -rempah dengan kecap manis dan kering. Perpanjang campuran rempah -rempah hingga seluruh permukaan ikan. Tinggalkan ikan yang dibumbui selama 15-20 menit. Panaskan teflon, rentangkan dengan sedikit margarin. Ikan di Teflon dengan api kecil. Putar ikan hanya sekali, masak sampai kedua sisi matang. Sikat dengan sisa sedang selama proses panggang. Sajikan nila panggang dengan saus cabai dan sayuran. 7. Baronang Cocre Rica-Lica Manado

Tip: Resep khas ikan bakar kawanan dikenal karena rasa pedas Rira Rira. Gunakan cabai sesuai dengan tingkat rempah -rempah yang diinginkan. Proses pembakaran dapat menggunakan panggangan atau teflon untuk versi praktis di rumah.

Bahan: 2 ikan baronang 1 minyak kelapa untuk mendengarkan

Rempah -rempah Bakar: 4 Cengkeh Bawang Bawang Putih 2 Hazelnut 1 Jahe Bagian 1 Sendok Teh Garam Cilantro Secara Selera

Seaoning Rice-rira: 100 gram cabai merah keriting 15 lada caienne hijau 10 cabai merah cabai merah merah

Cara Melakukan: Bersihkan ikan, buat beberapa luka di tubuh. Tutupi ikan dengan jus lemon dan garam. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Sr. Pada rempah -rempah untuk seluruh permukaan ikan, tinggalkan 10 menit. Panaskan panggangan atau teflon. Bakar ikan sampai kedua sisi dimasak, di samping. Campur semua bahan dalam rempah-rempah yang kaya. Saoter Sautel-Galicia rasa sampai Anda dimasak dan wangi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk ke dalam rempah-rempah yang kaya, aduk rata. Roda rempah-rempah dalam rich-rira pada ikan bakar. Beri Anda jus lemon sebelum disajikan.

Tip: Resep untuk ikan berhenti di panggang adalah khas untuk keringat dengan rempah -rempah yang kaya akan rasa. Kunci dari kelezatannya adalah menggunakan Tamarindo dan Moreno Sugar yang memberikan rasa manis yang unik. Gunakan panas lambat saat terbakar sehingga beriklim tidak berkarbonisasi.

Bahan: 3 nila 1 buah jeruk nipis 1 sendok makan saus manis kecap asin untuk mencicipi minyak dapur secukupnya

Pertarungan Renda: 10 Granch of Chalotes 5 Cengkeh bawang putih 5 butir cabai merah keriting

Temperamen tambahan: 1 sendok teh asam Tamarind 1 gula berambut cokelat, sisir halus 1 sendok teh garam 1 sendok teh bubuk lada 1 lemon, kelopak 2 potong daun daun

Cara Melakukan: Bersihkan ikan, buat beberapa luka di tubuh. Tutupi ikan dengan jus lemon dan garam, biarkan 15 menit. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Panaskan minyak, goreng rempah -rempah tanah dengan lemon dan daun yang bisa dilipat. Tambahkan asam, gula merah, garam dan merica. Menggabungkan. Rebus beriklim sampai menebal dan berminyak. Tambahkan saus margarin dan kedelai, mexa. Panaskan teflon atau panggangan, rentangkan dengan minyak. Oleskan bagian dari rasa ke permukaan ke Teflón atau Grill. Tempatkan ikan di dalamnya, memperpanjang dengan bumbu yang tersisa. Bakar ikan dengan api kecil, kembali sekali. Sikat lagi dengan beriklim saat ikan hampir matang. Sajikan ikan bakar dengan nasi panas. 9. Ikan Delemored di Panggang

Tip: Resep ikan panggang Padang dikenal dengan rempah -rempah kuning yang kaya rempah -rempah dan santan. Pastikan rempah -rempah itu benar -benar bocor pada ikan dengan merendam ikan secara beriklim sebelum terbakar. Gunakan api tengah saat terbakar agar ikan dimasak secara merata.

Bahan: 6 pembengkakan 2 yang 5 ml santan tebal 2 lemon, loop

Pasokan Pasokan: 15 Buah Cile Merah 10 Cravo pada Bawang 5 Nada Bawang Bawang Putih 2 Segmen Jahe 2 Penjual Kurum 2 Segmen Garam Garam Dengan Suka

Cara Melakukan: Bersihkan ikan, buat beberapa luka di tubuh. Tutupi ikan dengan jus lemon dan garam, biarkan 15 menit. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Campur rempah -rempah dengan santan tebal. Tempatkan ikan dalam campuran santan sedang dan kelapa. Tinggalkan ikan di bumbu setidaknya selama 30 menit. Panaskan panggangan atau teflon. Bakar ikan sambil terkadang diwarnai dengan bumbu yang tersisa. Letakkan lemon di bumbu yang tersisa untuk menambahkan aroma. Bakar ikan sampai kedua sisi dimasak dan rempah -rempah diserap. Sajikan isian ikan bakar dengan sayuran dan saus cabai. 10. Rempah Gadis Ikan Panggang

Tip: Resep ikan rasa kuning ini cocok untuk berbagai jenis ikan. Kunci dari kelezatan adalah dalam rempah -rempah kuning yang kaya rempah -rempah. Pastikan ikan cukup panjang untuk membuat rempah -rempah mengisap daging ikan.

Bahan: 1 ikan (pilih secukupnya, seperti tenda atau nila) jeruk nipis untuk mencicipi daun oranye secukupnya

Pertarungan bertarung: 10 cengkeh bawang putih 5 chalote cengkeh 2 segmen kunyit 10 manik -manik 2 lemon 1 segmen rasa lengeng secukupnya

Cara Melakukan: Bersihkan ikan, buat beberapa luka di tubuh. Tutupi ikan dengan jus lemon dan garam, tinggalkan beberapa waktu. Campur semua bahan dalam rempah -rempah. Tumis rempah -rempah sampai Anda wangi dan dimasak. Tambahkan daun oranye ke musim tumis. Perpanjang rempah -rempah ke seluruh permukaan ikan. Tinggalkan ikan yang telah dibumbui setidaknya selama 1 jam agar rempah -rempah diserap. Panaskan panggangan atau teflon. Sikat panggangan atau teflon dengan sedikit minyak. Bakar ikan dengan api sedang, terkadang memanjang dengan bumbu yang tersisa. Putar ikan hanya sekali untuk menghindari daging yang pecah. Dibakar sampai kedua sisi dimasak dan rempah -rempah diserap. Sajikan rempah -rempah kuning ikan dipanggang dengan sayuran dan saus cabai.

Bahan-bahan:

4 ekor juri, bersih dan berikan jus lemon

2 daun oranye

1 Lemon, Memori

Garam secukupnya

Gula gula secukupnya

Rasa secukupnya

Margarin untuk cukup untuk dipanggang

Rempah -rempah terestrial:

8 chalote

7 Chili merah merah

Kunyit 5 cm

4 gigi bawang putih

3 Caiena Pepper

1 segmen jahe

1 Segmen Lamatis

1/2 sendok makan ketumbar

Berikut adalah bagaimana Anda melakukannya: Sumser Bumbu Tanah: Panaskan minyak dan kemudian lewati rempah -rempah tanah (bawang, cabai merah, kunyit, bawang putih, lada, jahe, gagah, dan ketumbar) sejenak sampai membebaskan. Tambahkan bahan lain: Tambahkan lemon dan daun oranye setelah aroma. Sungai sampai semuanya tercampur rata dan baunya keluar. STERED COOK: Tambahkan sekitar 3 sendok makan air, daun jeruk, garam, gula dan beriklim sedang. Masak sampai mendidih, lalu koreksi rasa. Matikan dapur setelah rempah -rempah diserap. Tutup: Tutupi kendi yang dibersihkan dengan rempah -rempah rebus. Biarkan sekitar 30 menit untuk menyerap rempah -rempah. Ikan: Siapkan Teflon dan berikan beberapa margarin. Sayap dalam ikan yang mengembang pada teflon dengan api kecil sampai matang dan coklat di kedua sisi. Sajikan: Juri siap disajikan dengan sepiring nasi putih dan saus cabai. 1. Jenis musim ikan panggang yang dapat diuji

Rempah -rempah ikan panggang memiliki berbagai rasa yang dapat disesuaikan secukupnya. Beberapa rempah -rempah rempah -rempah yang sering digunakan meliputi: rempah -rempah kecap yang manis: kombinasi kecap manis, bawang putih, bawang merah, ketumbar dan sedikit garam memberikan rasa manis rasa yang enak. Ornamen Kuning: Gunakan kunyit, bawang putih, hazelnut dan beberapa santan untuk rasa lezat terkaya. Padang Spice: Rasa pedas dengan cabai merah tambahan, bawang, bawang putih dan lemon yang memberikan sensasi khas masakan pertambangan. Seoning Rich-Rira: Cocok untuk pecinta pedas, dibuat dengan campuran cabai, bawang, bawang putih dan daun jeruk untuk aroma segar.

Setiap jenis temperamen memiliki properti unik yang dapat disesuaikan dengan jenis ikan yang digunakan, seperti nila, kakap atau ikan mas. 2

Agar ikan bakar menjadi lebih lezat dan rempah -rempah diserap dengan baik, trik berikut dapat diterapkan: Adobado: Tutupi ikan dengan rempah -rempah dan biarkan setidaknya 30 menit sebelum terbakar untuk rempah -rempah diserap dalam daging. Gunakan jeruk nipis: Sebelum menambahkan rasa, oleskan ikan dengan jus lima untuk menghilangkan bau ikan dan meningkatkan rasa rasa. Oleskan suhu saat dimasak: Oleskan rempah -rempah biasa saat rasanya didistribusikan secara merata dan ikan tidak kering saat membakar ikan. Gunakan karbon untuk aroma khas: Memasak ikan dengan karbon memberikan rasa yang lebih otentik daripada menggunakan teflon atau panggangan listrik.

Mengikuti tips ini, ikan bakar yang dihasilkan akan lebih halus, berair dan akan memiliki rasa yang kaya.

 1. Apa bumbu dasar paling sederhana dari ikan bakar?

Rempah -rempah dasar untuk ikan bakar biasanya terdiri dari bawang putih, bawang, ketumbar, kunyit, garam dan kedelai manis atau saus cabai tergantung pada rasanya. 2. Bagaimana ikan bakar tidak lengket di atas panggangan?

Gunakan daun pisang atau oleskan minyak ke panggangan sebelum memasak ikan sehingga tidak lengket dan mudah diputar. 3. Berapa lama marinasi yang sempurna berlangsung sebelum membakar ikan?

Para pelaut selama 30 menit hingga 1 jam sudah cukup untuk membuat rempah -rempah diserap dengan sempurna dan memberikan rasa yang lebih lezat. 4. Apa perbedaan antara saus kedelai pada ikan bakar dan rempah -rempah kuning pada ikan bakar?

Kecap kedelai kedelai memiliki rasa manis karena menggunakan saus kedelai manis, sedangkan ikan panggang kuning menggunakan kunyit dan rempah -rempah untuk rasa yang lebih enak dan aromatik.