Trik Aman Makan Gorengan Tanpa Khawatir Kolesterol Tinggi

Lipotan 6.com, Yakarta – Siapa yang tidak suka makanan goreng? Sarapan yang jelas ini sangat indah, orang -orang dengan kolesterol tinggi harus bijaksana saat menggunakannya. 

Menurut lereng Dr. Melaniena del Dr. Clack, memasak melalui wajan akan menambah kalori pada bahan -bahan yang diproses. 

Dia menulis: “Makanan segar akan sangat berbeda dalam kalori ketika direbus atau direbus. 

Selain itu, ia menjelaskan, di sini ada dua jenis lemak “buruk”, yaitu asam lemak jenuh (asam lemak jenuh) dan lemak trans. Ketika bahan makanan diproses oleh wajan dalam atau direndam dalam minyak panas, lemak dalam makanan menjadi asam lemak jenuh dan lemak trans. Ini sama yang membuat makanan yang digoreng berbahaya dan menyebabkan kolesterol tinggi.

Lemak trans umumnya ditemukan dalam sumber makanan olahan seperti mentega dan margarin. Seperti makanan yang digoreng, mentega dan margarin dibuat dengan pemanasan suhu tinggi. Sementara makanan, babi, kambing, dan daging olahan, seperti sosis, pizza, dan hamburger di hamburger melalui asam lemak jenuh. Makan terlalu banyak asam lemak jenuh dan lemak trans akan meningkatkan kolesterol “LDL) (LDL) yang rusak (LDL). 

Jadi bagaimana cara makan makanan goreng dengan aman tanpa khawatir tentang peningkatan kolesterol? Jawabannya adalah pilihan minyak dapur, teknik penggorengan dan, tentu saja, mengendalikan bagian tersebut. Dengan menerapkan beberapa poin mudah, itu dapat mengurangi risiko peningkatan kolesterol karena konsumsi makanan yang digoreng.

Pertama, kunci sebenarnya adalah memilih minyak goreng yang tepat. Hindari asam lemak jenuh dari minyak tinggi seperti minyak kelapa sawit, karena dapat meningkatkan kolesterol buruk (LDL). Sebagai alternatif, pilih minyak zaitun, minyak canola atau minyak jagung. Minyak kelapa yang tidak bersalah juga bisa menjadi pilihan yang sehat.

Pastikan untuk berkonsentrasi pada kualitas minyak dapur. Saat gelap atau tidak sadar, ganti minyaknya. Minyak dapur berkualitas rendah dapat berisi senyawa berbahaya yang dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan.

Ingat, meskipun menggunakan minyak yang sehat, batasi jumlah makanan yang masih digunakan. Goreng makanan kaya akan kalori dan lemak, meskipun jenis lemaknya sehat.

Selain memilih minyak, teknik penggorengan juga diperlukan. Pastikan minyak benar -benar panas sebelum memasukkan makanan untuk meminimalkan penyerapan kelebihan minyak. Suhu yang benar akan menyiapkan makanan bening tanpa menyerap terlalu banyak minyak.

Anda juga dapat menggunakan natrium bikarbonat saat membuat wajan. Sodium bikarbonat membantu mengurangi gelembung gas yang membentuk penyerapan minyak. Hindari prosedur ‘goreng’ (direndam dalam minyak panas) dan lebih baik menggunakan atau menempatkan metode ‘utli freying’ (dengan beberapa minyak terendam dalam makanan).

Saat mengendalikan teknik suhu dan penggorengan, itu dapat mengurangi jumlah lemak yang diserap dari makanan, sehingga aman untuk orang dengan kolesterol.

Meskipun telah menerapkan poin -poin sebelumnya, ia membatasi bagian dari makanan goreng yang digunakannya. Namun, makanan Fritish kaya akan kalori dan lemak. Seimbangkan konsumsi makanan yang digoreng dengan makanan sehat lainnya seperti buah -buahan, sayuran, dan biji -bijian.

Diet seimbang sangat penting untuk mengendalikan kolesterol. Tidak hanya diri Anda untuk menghindari makanan yang digoreng, tetapi juga fokus pada jumlah nutrisi. Penggunaan dukungan kesehatan, penggunaan makanan yang penuh dengan serat, antioksidan dan lemak sehat.

Secara teratur memverifikasi kadar kolesterol untuk memantau kesehatan Anda. Namun, tes rutin tidak berarti Anda bisa makan makanan goreng secara sukarela. Sampel makanan sehat masih penting!

Akhirnya, lihat diet Anda, termasuk konsumsi makanan yang digoreng dengan dokter atau ahli gizi. Mereka dapat memberikan saran yang lebih spesifik dan sesuai dengan status kesehatan mereka, terutama jika memiliki riwayat kolesterol atau penyakit jantung yang tinggi.

Untuk orang dengan kolesterol, makanan yang digoreng tidak sepenuhnya dilarang, tetapi harus dilakukan dengan bijak dan hati -hati. Dengan menerapkan saran yang disebutkan di atas dan berkonsultasi dengan seorang profesional kesehatan, itu dapat mengurangi risiko meningkatkan kolesterol dan menikmati kerapuhan makanan yang digoreng.

Akhirnya, ketika memilih minyak yang tepat, perbaiki wajan, batasi potongan -potongan dan kompensasi untuk diet yang sehat, itu dapat mengurangi risiko peningkatan kolesterol. Profesional kesehatan direkomendasikan untuk mendapatkan lebih banyak pedoman pribadi dan setuju dengan situasi kesehatan mereka.