3 Variasi Bumbu Gulai Ikan Menggugah Selera, Ini Cara Pilih Ikan yang Tepat

LIPUTAN6.com, Jakarta Fish Curry adalah salah satu rasanya kaya dan cocok untuk menikmati berbagai kesempatan, terutama pada akhir pekan. Berbagai jenis ikan tebal tebal, seperti bebek, ular atau ikan mas, dapat dirawat di korsia dengan campuran rempah -rempah khas yang dilanjutkan.

Curry mengkhususkan diri pada ikan dalam kontras bahan yang digunakan. Ada korsia ikan berwarna merah dengan rasa panas yang panas, dan kuria ikan dengan saus kuning dengan rempah -rempah harum, untuk berburu kari dari waktu ke waktu, sambil memberikan sentuhan lezat dan asam khas kecil. Faktanya, kepala ikan dapat dirawat di jaringan Minang yang kaya dan nitur melengkung.

Dengan banyak perbedaan, bumbu ikan selalu menjadi pilihan yang menghasilkan hidangan yang lezat dan menggoda. Jenis -jenis rempah -rempah melengkung ikan berikut, yang dilanjutkan, liputan6.com musim panas dari berbagai sumber, Kamis (3/4/2025).

Keheningan dan ikan lele yang lezat dengan saus melengkung yang kental. Sekali lagi itu memberikan rasa lezat yang semakin meningkat.

Bahan: Satu ekor (700 g) Bebek segar 1 gigi 3 sendok makan minyak nabati 750 ml santan 250 ml santan tebal 1 potong daun kunyit 2 potong daun oranye 1 bay 1 teluk 1 lemon, muat 2 sendok makan waktu 2 hijau, pemalu, potongan kasar, potongan kasar.

Alat Api: 5 Kue Bawang Bawang Putih 6 Butiran Bawang Merah 2 Potongan Lada Cabai Panas 3 Cm Kunyit 1 cm Jahe 1 cm Galinous 1/2 Teh Lada -Grengine 2 Sendok makan sendok

Cara Melakukan: Bersihkan isi perut bebek dan kemudian potong menjadi berkeping -keping. Relu dengan baik dan dicuri dengan jus lemon. Ayo berdiri 15 menit. Panaskan minyak di wajan, dan lompat rempah -rempah sampai parfum. Tambahkan daun oranye, daun golf, daun kunyit, rumput lemon dan campur. Tuang santan tengah, tambahkan waktu waktu dan bawa busur untuk memperlambat panas. Tambahkan cabai hijau dan potongan ikan, lalu rebus lagi. Tuang santan kental, lalu masak sampai saus mengental. Angkat dan layanan panas.

Gerung ikan mas yang kaya akan lezat dengan kari panas dan nafsu makan.

Bahan -bahan: 500 g (2) Yatim segar 2 sendok makan jus lemon 2 sendok makan minyak nabati 1 lemon, bawa satu potong kertas kunyit 1 potong daun jeruk 2 tam chanis 1 sendok makan susu merah merah

Rempah -rempah indah: 3 butiran bawang 5 tertutup ajlnut 3 hazlnut 2 cm kunyit 1 cm jahe 1 cm lenggen 2 sendok teh

Cara Melakukan: Siangi -Fish, angkat standar dan isi perut, lalu potong ke sisi tubuh. Tutupi dengan jus lemon dan tinggalkan waktu. Dia melihat rempah -rempah tanah ke aroma, tambahkan lada tanah panas, aduk rata. Tuang santan, dan perlahan masak sampai mendidih. Tambahkan daun kurva, rumput lemon, daun oranye dan pakaian. Rebus lagi. Tambahkan ikan mas, lada hijau dan tomat hijau, dan masak sampai ikan empuk. Angkat dan layanan panas.

Kari perburuan ini dengan saus yang lezat dan panas adalah favorit banyak orang karena seleranya sendiri.

Bahan: 1 Kepala Kerak/Kakap, dibagi menjadi dua bagian Lime 1, ambil air 1 sendok teh garam 10 cabai -pepper 2 lemon, episode 2 potongan

Bertarung

Rempah -rempah: 1/2 sendok teh fenonie 1 sendok teh ketumbar

Cara Melakukan: Cuci kepala ikan, dan tutup dengan jus lemon dan garam. Panaskan minyak, saus rempah -rempah hingga aroma. Tambahkan rempah -rempah, bertindak dengan baik sampai wewangian. Tambahkan seprai oranye, rumput lemon, daun golf, dan daun kunyit. Tuang kelapa santan, tambahkan kandis -acido dan cabai. Masak perlahan sampai saus mendidih. Tambahkan kepala ikan, dan masak seiring waktu saus dituangkan di atas kepala ikan. Masak sampai kepala ikan empuk dan mengental saus. Angkat dan layanan panas.

Carrie memiliki saus santan yang lezat dan aroma rempah -rempah yang berbeda. Untuk hasil terbaik, memilih ikan adalah faktor penting. Hampir semua jenis ikan dapat digunakan sebagai calar, tetapi beberapa ikan digunakan lebih umum karena tekstur yang sesuai dan rasanya lezat.

Jenis ikan favorit Carrip termasuk ular, ikan mas, nila, margin apel. Kepala ikan sering digunakan karena memberikan selera lezat yang kaya dan kaya. Pastikan ikan bekas segar dengan daging, yang masih mengunyah dan tidak mencium bau hukuman.

Saat Anda memasak, tambahkan ikan terakhir setelah memasak semua rempah -rempah dalam saus untuk menghindari ikan yang rusak. Gunakan api kecil saat mendidih sehingga daging tetap berbahaya dan menyerap rempah -rempah sepenuhnya. Dengan memilih ikan yang tepat dan teknik memasak yang benar, kuria ikan akan menjadi pertumbuhan dan semakin enak.